以木製傢具為主軸,將美學與功能融合到精美的廚具之中,為櫥櫃和檯面賦予雅緻的裝飾特色。

kitchen Art Board
kitchen
把大自然之美帶回家

以木製傢具為主軸,將美學與功能融合到精美的廚具之中,為櫥櫃和檯面賦予雅緻的裝飾特色。

田園魅力

以現代農舍風格設計的地下廚房連飯廳,成了這家居的重心。這片宜人淨土適合烹飪和娛樂休憩,或是進行特別聚會、完成家庭作業、匆忙的早餐及其他日常活動。中色橡木屬不敗之選,能廣泛運用到許多木作之上,包括大型中島廚房和餐桌。


Photography: Greg Cox and Warren Heath | Bureaux; Production: Sven Alberding

DESIGN NOTES

  • 橡木中島的面層選以輕薄耐用的強化綱材,並裝配綜合式鋅盤。這些元素連同用作準備食材和奉客的大型工作檯面,以及儲物容量,成就完美的下廚空間。
  • 中島下設隱藏式儲物空間與寬敞的開放式層架,可輕鬆拿取日常用品,同時也能兼作悅目的陳列。
典雅精緻

這個實用優雅的廚房在設計時就考慮到各種連結性:與室外花園在視覺上的連繫、與屋內公共區場域的契合、屋主與家人和客人在飯廳及客廳相聚時的交流。


Photography: Greg Cox and Warren Heath | Bureaux; Production: Sven Alberding 

DESIGN NOTES

  • 用於櫥櫃和中島廚房的淺色橡木略微粗糙,藉此強調其材質、深度與紋理。
  • 餐桌下方的灰褐色地板和寬大的白色地毯,與廚房的橡木櫥櫃和皮革製的餐桌椅,形成強烈對比,突顯其焦糖色的溫暖感。
  • 經煙燻處理的Zimbabwean花崗岩檯面,其黑色面層帶粗糙質感,為廚房增添了與眾不同的個性。
恰到好處

對這極具簡約主義的廚房來說,木材是詮釋其詩意的核心。作為在人造灰泥、玻璃和混凝土當中的唯一天然建材,木材提供了一種具質感、暖意、色彩變化的效果與視覺能量,並以木條型設計與百葉窗完美結合。這廚房的功能被萃取出原來本質,並透過不間斷的線條,跟懸置櫥櫃與必需品(鋅盆和電磁爐)連結,帶來輕盈效果。


Photography: Greg Cox and Warren Heath | Bureaux; Production: Sven Alberding

DESIGN NOTES

  • 極具韌性的鑄鋼廚房檯面面材,貫穿一整個廚房的設計,並利用一種看似懸置於木元件上的方式安裝。
  • 同樣地,掛牆櫥櫃懸置於地板上,在通風明亮的廚房中展現開揚光明的現代感。
  • 混凝土被塗上了柔和的有機色彩,以配襯木材的溫暖感。 • 繁忙的廚房必須配備抽風機。如此設備已裝嵌於特製的灰泥結構內,其外觀輪廓模仿傳統的寬口漏斗型廚房煙囪,並以適切的現代形式呈現。
精彩用材

除了傢具外,以木材精製的地板和櫥櫃也極為美觀耐看。以西部紅柏覆蓋的斜角天花便是這空間裡相當醒目的設計特徵。廚房與飯廳相連一起,感覺開揚光明,建築、建材與家品裝飾看來一致無縫。拋光混凝土與光滑木材的混搭,呈現出極致的美學品味,同時也創造出視覺、色調與質感相互交疊的趣味效果。


Photography: Greg Cox and Warren Heath | Bureaux; Production: Sven Alberding

DESIGN NOTES

  • 用來支撐屋頂結構的混凝土環形樑柱經打磨而刻意不多加修飾。除了確立空間的當代建築特色外,這兒還採用了帶工業奢華感的大理石材質。
  • 傾斜木天花具有鮮明的幾何造型。木材的色調和其清晰可見的紋理,以及櫥櫃的線條,讓空間充滿暖意和活力。
  • 精心細選的傢具和照明配搭突顯了用料的重要性,效果既樸實低調,同時卻又充滿個性靈魂,豐富空間的層次。
北歐氛圍

好看、沉穩且泰然自若的廚房,巧妙地將洗鍊的木材與黑色亮點組合起來,有助為空間定調,並為它注入都市的精緻感。


Photography: Greg Cox and Warren Heath | Bureaux; Production: Sven Alberding

DESIGN NOTES

  • 櫥櫃從Valcucine的Sine Tempore系列中挑選配置,採用耐用的榆木製成。
  • 特製工作檯面採用花崗岩精製。
  • 選用黑調作為重點色彩,定義空間的裝飾氣氛,為廚房賦予深度,諸如獨立式Lacanche無煙焗爐,捷克燈飾工作室Brokis的Shadows吊燈、來自丹麥工作室HAY的About A Stool系列AAS 38粉末塗層金屬框凳子、各種廚房配件,以及南非藝術家Hanneke Benade矚目的藝術裝置等元素。
合而為一

糅合對北歐時尚美學、現代極簡主義、建築特色的熱愛,再加上啟發自遊艇帆船的設計,成果會是如何?這個當代空間既適合家庭使用,也可以有效地化繁為簡。


Photography: Greg Cox and Warren Heath | Bureaux; Production: Sven Alberding

DESIGN NOTES

  • 此特製廚房的主要特色在於無縫的配置風格,包括以切割剪裁的形狀取代手把的心思,能巧妙地與樓上的開放式居住空間和諧融合。
  • 淺色木材與現代建築能維持平齊一致的風格,並深受北歐設計所啟發,樺木、白楊木和白橡木也屬理想選擇。
  • 若有需要,可裝設摺疊後幾乎看不到蹤影的百葉簾門,將廚房與飯廳和客廳區分開來。
清新松木

曾經,松木只被視作一種實用的建築材料,又或是廚房裡被隨意塗上黃漆的多節質地,過時俗套,讓人恨不得盡快拆去的礙眼建材。近期流行的白松木卻能憑著其天然有機的外觀殺出重圍,呈現出城市美學、簡約清爽的北歐風格,深受傢具設計師、室內建築師和屋主推祟。


Photography: Greg Cox and Warren Heath | Bureaux; Production: Sven Alberding

DESIGN NOTES

  • 白松(又稱原始松木層壓板)耐用、用途廣泛、具可持續性,而且價格適中,適合用作廚房櫥櫃、傢具、中島結構和其他飾面。
  • 獨立擺放的元件可在開放空間中劃分烹煮和休閒區。兩側皆有開放和密封的開孔儲物間(隱藏多件電器)以及面層空間,加強設備的功能性。
  • 置頂的工業鉸接式Anglepoise風吊燈提供了額外照明。
細意混搭

淺色木材和帶有趣味圖案的磁磚,為這廚房增添不少摩登活力。特製櫥櫃選以Wormy Maple(又稱為Ambrosia Maple)為主要用料,利用有趣的礦物條紋和顏色變化組合而成。


Photography: Greg Cox and Warren Heath | Bureaux; Production: Sven Alberding

DESIGN NOTES

  • 帶有推閂系統的無把手櫥櫃具有無縫的現代質感。
  • 櫥櫃上的板條設計讓空間能在視覺上作延伸,並引入一種動感活潑的紋理線條效果。
  • 摩洛哥磚帶入了色彩和圖案變化,帶斑點的Nguni就藏在一張受學校椅子啟發而設計的吧凳上。
  • 掛牆櫃極具質感的建築特色玻璃以舊日設計為靈感,觀感卻是如此現代。通透的玻璃打破了木頭累贅沉實的個性,並能偶爾瞥見櫃內的廚具而不會把所有物件曝露人前。

(Words: Mandy Allen; Cover image photography: Hey!Cheese)

Tips
  • 計劃廚房設計時,先問問自己平日喜愛款客的方式和頻率。如你熱情好客而成本預算又容許的話,那就設計一款能兼容雙層焗爐(你絕不會後悔!)、嵌入式微波爐、煤氣爐頭等的廚房煮食區。
  • 清新輕盈的玻璃小品用具,能用作反射天然光線的擺設。
  • 現代簡約美學講求視覺享受,讓眼前景物為人帶來平靜心情。天然鮮明的紋理線條和同色系廚房用品,能成反映屋主個性與風格的焦點。
Products
GROHE

有別於一搬水龍頭,GROHESmartControl廚房水龍頭切合用家實際生活需要。獨特的開關設計讓用家只需按一下按鈕便可打開水源。當你滿手廚具,可以用手肘或手腕開啟水龍頭,亦可以扭動按鈕來調節水流量,簡單方便。

UNICO

Unico Cooking System系列配備中式炒爐、4頭平爐連電焗爐、不銹鋼背板及大排氣量的排煙罩,為喜愛親自下廚的你提供最佳的煮食設備。

TOWNGAS

Mia Cucina以科技融入廚房設計,選用意大利進口的FENIX納米技術建材物料,於廚櫃門板安裝多功能智能屏幕以控制廚房內的設施,締造更型格方便的煮食空間。

EUROCAVE

Eurocave在法國設計及製造的Royal酒櫃系列提供紅及灰兩種顏色,造型時尚,配合先進科技包括其專利技術Hydro-control系統、篩網式過濾系統和三層玻璃門,是美學與功能兼備的上乘之作。

BIOLUX

BioluxWSS水生活氧水系統以專利技術,將水電解成活氧水,以達殺菌消毒的作用。產品能夠分解有害物質及殺滅病毒,並轉化有害物質及病毒為氧,而且絕無殘留。

UNICO

Unico Cooking System的迷你版Square1,時尚的方形設計結合中式炒爐及2頭平爐,適合不同大小的廚房,輕易融入各式裝潢中。

GROHE

輪廓簡潔的Blue Pure二合一濾水器令食水味道更清新潔淨。濾水器採用可食用材料製造,配合管中管設計,過濾水及原水由兩條內置的獨立管道輸送,令食水更衛生。


Room By Room Guide Filled With Expert Advice