如果你有設計新家的計劃,或打算改造現有廚房,以下的方法或許能讓你得到一些靈感。

kitchen Art Board
kitchen
6個廚房裝潢小技巧
如果你有設計新家的計劃,或打算改造現有廚房,以下的方法或許能讓你得到一些靈感。

如果你有設計新家的計劃,或打算改造現有廚房,以下的方法或許能讓你得到一些靈感。

1. 隱藏式廚櫃

將廚房櫃檯、水槽、吧台、製冰機、咖啡機或微波爐嵌入櫥櫃中,是為廚房添上時尚和細緻質感的好方法。Clifton Leung Design Workshop的室內設計師Clifton Leung表示,在香港納米單位中常見的小⻆落廚房和食品儲存室,都是今年流行的趨勢,特別適合蝸居人仕。

「大家也可以將小廚房隱藏於門後,這樣廚房在不需要使用時就可以完全隱形。」Clifton Leung說。

JJ Acuna/Bespoke Studio創辦人JJ Acuna補充:「在設計隱蔽式廚房時,確保門板與周圍的飾面和木工制品無縫接軌。」

2. 奪目耀眼

即使最簡單樸實的廚房,若巧妙地使用鮮豔大膽的顏色,也能增添空間繽紛的氛圍。JJ表示,和深色為主調的廚房相比,以白色為主題的廚房更適合搭配鮮豔的顏色。「通常我會在客戶廚房中的櫥櫃或背板上添加一點色彩。」


Photography: Greg Cox/ Bureaux

將色彩帶入廚房的另一種方法是使用RGB彩色照明。Clifton Leung說,大家可以在廚房檯面、酒吧或隱蔽式廚房上方使用RGB彩色照明,此舉能夠迅速改變下廚、雞尾酒會或享用晚餐時的空間氛圍。RGB照明可以隨心情及場合自由調較顏色,從而營造不同氣氛。

3. 雲石魅力

擁有淡雅自然脈絡的雲石檯面能為任何類型的廚房增添一絲戲劇性和層次感。Clifton認為,雲石檯面不但能賦予空間多一重美感,而且溫度較低,是製作糕點和巧克力的理想選擇。


Photography: Dekton by Cosentino

「在選擇雲石檯面時,要確保其顏色和廚房的其他部分配搭得宜。例如若你有灰色的廚房櫥櫃,帶有灰色紋路的白色雲石會是首選。」

值得留意的是,雲石的價錢比大部分的表面材料要高。如果你想要營造雲石效果,但又希望用一種更經濟、滲透度較低的材料,Dekton by Cosentino’s Opera(靈感源於意大利卡拉拉大理石)和Natura(具有感覺柔和灰色脈絡)是耐用且實惠的選擇,同時更易於打理,是雲石的絕佳代替品。

JJ建議,在選擇自然脈絡的雲石檯面時,要確保自己真的喜歡這個顏色。因為一旦選用,就要用上一段長時間。如果你在天然石材中找不到喜歡的顏色,可以考慮使用具雲石效果的陶瓷,通常這些陶瓷具備抗污功效,而且耐熱耐濕。

4.無把手設計

無把手隱藏設計的櫥櫃易於清潔,亦令現代廚房的線性輪廓更加突出。阿根廷設計師Dante Bonuccelli為廚房品牌Dada打造的Trim廚房系統,將LED照明背板與無把手的玻璃推拉門亙相結合。如果你喜歡整潔光亮的廚房,這是一個不錯的選擇。


Photography: Dada by Molteni&C

Clifton解釋:「具無把手設計的廚房外觀時尚,也易於清潔。因為你不需要擦拭所有的旋鈕和把手。另一個好處是,當你站在櫃檯旁邊時,旋鈕和把手不會壓到你的身體。」


Photography: Clifton Leung Design Workshop

5. 黑色幽默

黑色可以為廚房帶來簡潔和較為陽剛的外觀感覺。與淺色表面相比,黑色表面上的污漬沒有那麼顯眼,實用性強且易於打理,是一種十分適用於廚房的顏色。


Photography: SieMatic


Photography: SieMatic

其中一個推薦選擇是SieMaticPURE系列。精緻的黑色鋁框配以深色漆面木紋層板,配以不透明黑色玻璃,效果令人驚嘆。

JJ表示,在設計黑色廚房時,留意最多只能使用兩種色調。「大家可以回想櫥櫃和牆壁上的鑲板,可以用那種方式帶出黑色的細微差別。在形式和材料方面,對鑲板和牆壁的設計要有創意。例如將黑色木材與黑色瓷磚配搭在一起,豐富的紋理營造出空間的趣味性。」


Photography: Clifton Leung Design Workshop

6. 金屬細節

不論是以時尚或復古作為主題的廚房,金屬飾面都能應用其中,讓廚房更添魅力。不少金屬類型包括黃銅、銅色、槍鐵色或鉻色,都適用於廚房把手、拉手、水龍頭、燈飾和廚櫃等地方上。


Photography: Greg Cox and Warren Heath | Bureaux; Production: Sven Alberding

JJ建議,如果廚房有足夠空間,不妨在煮食爐上方添置一部復古金屬抽油煙機,作為裝飾細節。至於以未來感為主調的廚房,Clifton則建議使用重鋼材質,能使廚房空間明亮,也更容易清潔。

Products
EUROCAVE

Eurocave在法國設計及製造的Royale酒櫃系列提供紅及灰兩種顏色,造型時尚,配合先進科技包括其專利技術Hydro-control系統、篩網式過濾系統和三層玻璃門,是美學與功能兼備的上乘之作。

TOWNGAS

隨着開放式廚房漸趨流行,Mia Cucina的時尚風格,配合優質廚櫃物料,將新穎設計融入北角陳列室。這個Mia Cucina廚房的L型地櫃使用意大利FENIX納米技術物料作為門板,其專利納米科技能有效抑制細菌滋生,亦具備抗指紋及舒適觸感的特性,可透過熱力癒合輕微刮痕。

CARPOREE

CARPOREE提供一系列由混合樹脂、礦物質和天然顏料混合而成的實心面材,備有豐富的色彩、圖案和自然紋理——由充滿動感、精緻感到長青的大理石——而且防水、耐熱和耐污。最近推出的Silk Collection以實惠價格帶來適用於鋅盆和工作台的柔滑物料。這種物料由獨特的複合物製造,擁有傳統陶瓷無法媲美的光滑、纖薄和超堅固的優點。Silk Collection無毒、不易燃和耐化學品,無縫的表面最適合廚房使用,特別是鋅盆周圍。

SMEG

SMEG全新下置式冰箱FAB32重新演繹50年代經典雪櫃系列,總容量為328L,配備經過改良的空氣循環系統,讓櫃內溫度得以保持均勻。外觀上,FAB32保留圓潤的復古線條與色調,輕易成為廚房亮點,提升空間格調。

BIOLUX

BioluxWSS水生活氧水系統以專利技術,將水電解成活氧水,以達殺菌消毒的作用。產品能夠分解有害物質及殺滅病毒,並轉化有害物質及病毒為氧,而且絕無殘留。

GROHE

輪廓簡潔的Blue Pure二合一濾水器令食水味道更清新潔淨。濾水器採用可食用材料製造,配合管中管設計,過濾水及原水由兩條內置的獨立管道輸送,令食水更衛生。

V-ZUG

V-ZUG Supreme Line系列以優雅設計呈現非凡氣派,結合名貴優質不銹鋼及鋁物料及偌大儲藏空間,擁有極緻美感,讓廚房更添時尚美感,盡現奢華魅力。雪櫃、冰箱及酒櫃均可自由組合,龐大空間增加儲物彈性,更讓收納 一目了然,讓用戶創造屬於個人奢華空間。

ELECTROLUX

伊萊克斯全新推出蒸氣焗爐SteamPro 900,配備輕觸式屏幕,自動結合蒸氣及烘烤功能,以純蒸氣煮出鮮嫩的魚及蔬菜。SteamPro 900更配備全新Steamify功能,自動為傳統焗爐設定加入蒸氣,令食物口感更佳。用家只需選擇加熱溫度,Steamify便能同步建議不同的蒸氣選項,通過控制不同的蒸汽比例,煮出美味佳餚。

GROHE

有別於一搬水龍頭,GROHESmartControl廚房水龍頭切合用家實際生活需要。獨特的開關設計讓用家只需按一下按鈕便可打開水源。當你滿手廚具,可以用手肘或手腕開啟水龍頭,亦可以扭動按鈕來調節水流量,簡單方便。

Expert Advice
ALAIN WONG
COMODO INTERIOR DESIGN

如果空間允許,採用U形中島能夠提升煮食效率,為客人及家人提供充足的互動空間,同時讓鋅盆、煮食爐和雪櫃之間保持適當距離。

開放式廚房應該能夠加強客廳和飯廳之間的連貫性。揀選至少兩至三種材質作為廚房設計的一部分,並在深色和淺色之間取得平衡。採用較深色調有助隱藏灰塵和其他瑕疵。在半山壹號的項目中,採用了天然石磚、水磨石、胡桃木檯面等材質為廚房注入豐富質感,營造悅目相比,並為空間注入個性。

除了功能性燈光外,吧檯上方的雕塑吊燈以及天花板上的LED燈條成為這個廚房的焦點所在,令空間更具個人風格,是屋主早上享用一杯冰凍威士忌的品味空間。

CLIFTON LEUNG
CLIFTON LEUNG DESIGN WORKSHOP

無論你喜歡現代紐約閣樓風、聖特羅佩度假風或工業味道更重的Aero風格,優質的廚房設計都應該以實用為原則,是款待親友的地方。

我喜歡採用廚房中島,因為中島能夠為日常生活和娛樂提供一個多功能平台——從日常烹飪、進餐、工作、視頻會議到週末烘焙或親友共聚。擁有良好的廚房設計,能夠為你和家人創造更多下廚及用餐的美好時光。

TERENCE WONG
PI CONCEPT

廚房給人們的感覺一般都是以實用及儲物為主要考慮的地方,很多時候都要時常被掛上混亂及污槽之名,但是其實只要配搭不同的物料和顏色: 如黑白灰,廚房都可以變得很型格及美觀。

善用鏡、鋼、反光物料及善用燈帶滲光元素於廚房當中,能夠大大增加空間感之餘亦會帶來不一樣的驚喜。

JJ ACUNA
JJ ACUNA / BESPOKE STUDIO

亞洲的廚房不再只是後備,而是一個招待朋友和慶祝的生活空間。我們曾設計的高級廚房,都用上黃銅、紋理玻璃、雲石,甚至水晶燈作為裝飾。

在疫情時代,幾乎每人都學會在家製作麵包或蛋糕,然後在社交媒體分享。廚房速成為一個招待客人的空間,經常出現於社交媒體上。是時侯讓你的廚房脫穎而出,以大膽用色,讓客人有賓至如歸的感覺。


Room By Room Guide Filled With Expert Advice